আপনি কি কল্পনা করতে পারেন এমন একটি শহরের কথা, যেখানে মাংস, মাছ, ডিম খাওয়া তো দূরের কথা, এগুলো বিক্রি করাও আইনত অপরাধ? হ্যাঁ, আপনি ঠিকই শুনেছেন! জেনে নিন পৃথিবীর এমন এক শহরের কথা যেখানে আমিষ সম্পূর্ণভাবে নিষিদ্ধ।
শহরটির নাম পালিতানা (Palitana)। পালিতানা শহরটি ভারতের গুজরাট রাজ্যের ভাভনগর জেলায় অবস্থিত। এটি শুধুমাত্র ভারতেরই নয়, বরং সমগ্র বিশ্বের জন্য এক অনন্য উদাহরণ। কারণ এখানে পুরো শহরজুড়ে আমিষ খাওয়া, বিক্রি ও রান্না করা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ। এমনকি ডিমও নিষিদ্ধ তালিকায় পড়ে।
এই শহরের ইতিহাস ও সংস্কৃতি গভীরভাবে জৈন ধর্মের সঙ্গে জড়িত। পালিতানা জৈনদের জন্য একটি অত্যন্ত পবিত্র স্থান। এখানে শত্রুঞ্জয় পাহাড়ে প্রায় ৯০০টিরও বেশি জৈন মন্দির রয়েছে, যা জৈনদের তীর্থস্থান হিসেবে বিশ্বখ্যাত।
জৈন ধর্মের মূলমন্ত্র হল "অহিংসা", কোনো প্রাণীহত্যা নয়। এই বিশ্বাস থেকেই জৈন সন্ন্যাসীরা ২০১৪ সালে এক অভিনব আন্দোলন শুরু করেন। তারা ঘোষণা করেন, যতক্ষণ না পালিতানায় পশু হত্যা এবং আমিষ বিক্রি বন্ধ করা হবে, ততদিন তারা অনশন করবেন।
এই অনশনের প্রভাব এতটাই ছিল যে, গুজরাট সরকার শেষ পর্যন্ত পালিতানাকে সম্পূর্ণভাবে "আমিষ ফ্রি জোন" হিসেবে ঘোষণা করে দেয়। এর ফলে সেখানে সমস্ত কসাইখানা বন্ধ হয়ে যায় এবং শহরের ভেতরে আমিষ খাবারের বিক্রিও নিষিদ্ধ হয়।
পালিতানার বাসিন্দারা আজও গর্বের সঙ্গে এই নিয়ম মেনে চলেন। তারা নিরামিষ খাবার খেয়েই সুস্থ, স্বাভাবিক ও তৃপ্ত জীবনযাপন করেন। শহরে রয়েছে প্রচুর নিরামিষ রেস্তোরাঁ, ফলের দোকান, সবজির বাজার, যেখান থেকে সহজেই স্বাস্থ্যকর খাবার পাওয়া যায়।
এই নিয়ম বাইরের লোকজনের উপরও প্রযোজ্য, যদি কেউ পালিতানায় থাকেন বা ভ্রমণে যান, তাহলে তাকেও এই নিয়ম মানতে হয়। শহরের সীমার ভেতরে কেউ আমিষ খেতে বা বহন করতেও পারবে না।
Comments
Post a Comment